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合作指南

投资很难吗 不见得

作者:管理员    来源:本站原创    时间:2014年11月29日    点击:2406

如果你是酒店老板,营销、管理、招人用人……你已经疲惫不堪,心力憔悴,甚至有强烈想放弃的念头!静下来想一想:你的酒店存在其中多少个问题?曾经因为这些问题的困扰,给你带来了多大的麻烦?因为这些难题的困扰,你又少赚了多少钱?突破,改变,路在何方?

 

俗话说民以食为天,所以餐饮类是永远不会过时的,但如何才能让你的酒店在这么多的餐饮店中脱颖而出呢?今天我就给大家分享一下餐饮开馆的几个要点。

 

一、选择有实力的厨师团队

 

一次好的选择,胜过努力十年。选择优秀的厨师团队对于餐馆来说是非常重要的,要成功就要懂得借力用力,当下的时局,只有互相合作才能实现共同盈利。在选择厨师团队的过程中,简单的来说四个步骤:电话咨询——索取公司资料——到总部考察洽淡——签订合同。在这当中,到总部考察洽谈尤为重要,这个过程中你可以了解到这个公司的实力,然后考虑这家公司的厨师团队是不是可以信任的。我在这里以湘菜馆为例,长沙湘亮餐饮公司提供专业厨房团队管理以及原材料配送等等,这点和湘亮公司合作的朋友相信都是清楚的。如果我想要使用他们公司的厨师团队,那么我要到湘亮餐饮公司的总部考察,了解这个公司的实力,服务范围,团队能力等等。感觉合适那么就可以开始洽谈了。

 

二、市场调研

 

桔生淮南为橘,生于淮北为枳。这个道理大家都懂。开店也是如此,你要对你的所处的市场环境进行分析,考虑什么样的产品会收到受众的欢迎与喜爱。打个比方,一个小区是单身公寓的小区,你在里面卖奶粉、尿片等等。很明显,你的投资会失败。所以市场调研非常的重要,摸清楚了市场所需求的,那么在以后的工作中就会事半功倍了。


三、拟定开店计划


不管都做什么都要有计划的。开店的计划投资者可以根据市场调查的结果来写,实在写不出来可以湘亮餐饮公司求助。根据我所了解的,湘亮餐饮公司是会向他的顾客提供营销方案的。


四、拟定地址


地址不是说人流量越多就越好,步行街一天街都是人,然后你在其中开家餐馆。明显行不通的,大家都顾着买衣服,没空吃饭的。况且,步行街的店铺成本较高,对于餐馆来说不实惠。地址的选择我建议还是根据实地情况考察后决定。


五、开业前宣传


地址选好了,那么接下来就是开业前的宣传了。还没开业名就已经广为流传了,等开业了还怕没有顾客吗?微时代的来临,信息传播的速度十分的迅速,只要掌握正确的方法,绝对事半功倍。投资者可以选择一些不错的策划人员来完成这一步。


 

六、开业活动

 

餐馆的开业都会打折,这点不用多说,在开业期间,投资者应当注意的是如何留住顾客,然后发掘潜在顾客。像优惠卷赠送的方式就是留住顾客的一个方法。当然,这当中主要还是要看厨师的本领了,菜好吃,不用多说人都会来,菜难吃,你拿着绳子绑人家也不能把人留下,所以选择专业的厨师团队是非常重要的。

 

最后,祝所有投资者能够获得成功。

 

 


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