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求职信息

求职者姓名 职位 性别 发布日期
湘菜大厨 厨房管理 2015-8-31
舒厨 餐饮管理、承 2013-8-23
廖红 餐厅经理 2013-6-20
蒋飞 餐厅领班 2013-6-20
姜威 传菜部长 2013-6-20
张伟 行政总厨 2013-6-20
罗练 高级厨师 2013-6-20
唐诚 服务员 2013-6-20
谭钧 厨师长 2015-8-31
冯小球 炒锅 2014-4-1
王建 湘菜厨师 2014-1-22
杨斌 砧板 2013-8-15
朱奇 楼层经理 2013-6-20
赵宇 行政总厨 2013-6-20
邓亮 楼层管理 2013-6-20
丁军 营销经理 2013-6-20
黄辉 厨师 2013-6-20
黄师傅 厨师长或包厨 2013-5-30
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详细信息

湘籍 18岁入行10年擅长湘菜,。有大型连锁餐饮集团工作背景.
湘厨  岳阳中达大酒店
  益阳中达银台大酒店
  北京湘鄂情
  广州喜湘聚大酒店
  天津湘湘水鱼城
  永洲百万庄大酒店
  江华爱塞利亚大酒店
对成熟餐饮先进经营管理念有一定了解,熟悉连锁餐饮具体战略.策划.运作模式.运营动态管理.由于有一驰名湘菜连锁名店技术背景.曾保值年内无退菜记录.出品技术方面,在集团曾与一些高层次技术意识好,大厨共事.对菜系味型结构特点,味感平衡度.有一定经验.出品能融合当地口味特点.跟<川粤>菜系技术手段.具体方面我们制作.小炒.干锅系列菜.不勾欠汁能达到勾欠的效果.相当于直接煎出的菜.原质香味突出.味觉区别明显.比如小炒肉.肉质半透明状,口感奇香软.回味重.基本代表菜有.芋儿鱼头王拌面.干锅山珍羔蟹.纸锅蔬菜王.滋补美容蹄.土匪排骨.石锅羊排,湘西外婆菜.泉水土鸡.等
有湘菜渠道组建.综合

基本信息

求职者姓名:冯小球
性别:男
求职职位: 炒锅
期望薪资: 4000以上
联系电话:********
QQ: ********
邮箱: ********
工作地点: 深圳
工作经历:湘籍 18岁入行10年擅长湘菜,。有大型连锁餐饮集团工作背景.
湘厨  岳阳中达大酒店
  益阳中达银台大酒店
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  广州喜湘聚大酒店
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  江华爱塞利亚大酒店
对成熟餐饮先进经营管理念有一定了解,熟悉连锁餐饮具体战略.策划.运作模式.运营动态管理.由于有一驰名湘菜连锁名店技术背景.曾保值年内无退菜记录.出品技术方面,在集团曾与一些高层次技术意识好,大厨共事.对菜系味型结构特点,味感平衡度.有一定经验.出品能融合当地口味特点.跟<川粤>菜系技术手段.具体方面我们制作.小炒.干锅系列菜.不勾欠汁能达到勾欠的效果.相当于直接煎出的菜.原质香味突出.味觉区别明显.比如小炒肉.肉质半透明状,口感奇香软.回味重.基本代表菜有.芋儿鱼头王拌面.干锅山珍羔蟹.纸锅蔬菜王.滋补美容蹄.土匪排骨.石锅羊排,湘西外婆菜.泉水土鸡.等
有湘菜渠道组建.综合
发布日期:2014年4月1日

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